SANITIZACIÓN OXI-INDUSTRIAL – Línea Ozone

Durante su fabricación y almacenamiento, los envases y envases de productos alimenticios (bolsas de plástico, latas, tanques, etc.) pueden estar contaminados por gérmenes peligrosos (listeria, salmonella, etc.).

De estar presente, esta contaminación se transmitirá a todas las superficies en contacto y proliferará rápidamente en cintas transportadoras, tableros de mesa, cuchillos, rebanadoras, empaquetadoras, entre otros. Hasta ahora, en un entorno industrial, la desinfección se realiza por inmersión en un baño de agua muy caliente que contiene productos químicos desinfectantes (peróxido, álcalis clorados, etc.).

ESTE MÉTODO ES EFECTIVO, PERO TIENE VARIAS DESVENTAJAS:

  • Tiene un alto consumo energético significativo para mantener el agua a 74 ° C (que es la temperatura considerada efectiva);
  • Uso de sustancias químicas persistentes, contaminantes y costosas;
  • Tratamiento que puede presentar riesgos para la salud cuando se perfora un recipiente;
  • Alto costo operativo (energía y productos);
  • Pérdida de nutrientes y calidad de los alimentos almacenados.

Nuestra empresa trabaja con un método innovador para la higienización de industrias, en procesos completos de higiene, lo que lleva a una mayor productividad y reducción de costos con problemas sanitarios y lo mejor sin el uso de productos químicos. La tecnología utilizada es la ozono.

¿Qué es la oxi-desinfección industrial?

La oxi-higienización industrial es un proceso completamente natural. Se crea mediante un arco eléctrico que transforma las moléculas de oxígeno (O2) en ozono (O3), descaracterizando y oxidando los compuestos químicos que causan los olores, inactivando cualquier tipo de microorganismo (virus, hongos, mohos, bacterias, protozoos y otros).

El ozono es un germicida natural extremadamente versátil y potente, aproximadamente 100 veces más poderoso que el cloro.

Higienización mediante ozono

Para equipos de procesos cerrados, como en la industria de alimentos y bebidas, el ozono elimina por completo la necesidad de desinfectantes tradicionales, orgánicos y a base de cloro. Esto reduce el costo y el manejo de los consumibles. También hace que la producción sea más eficiente porque:

  • Elimina la necesidad de un enjuague desinfectante final, gracias a que el oxígeno es el único producto biológico. Esto permite una mayor capacidad de producción;
  • El tiempo total de desinfección se puede reducir debido al alto potencial de desinfección del ozono en comparación con los compuestos orgánicos tradicionales;
  • Al ozonizar el agua de prelavado, el paso de limpieza principal puede hacerse más efectivo debido al alto potencial oxidante del ozono. Esto puede reducir la temperatura de aplicación o la cantidad de productos químicos utilizados;
  • Los volúmenes de desinfección se pueden reutilizar, ahorrando dinero y asegurando una huella ambiental menor;
  • Su acción es un 52% más potente que la del cloro (datos científicos);
  • Es seguro y muy económico, ya que no requiere insumos químicos, apto incluso para alérgicos;
  • Ayuda a limpiar el aire y el medio ambiente;
  • Previene el contagio, eliminando contaminantes que dañan nuestra salud;
  • Extiende la vida del producto;
  • Bajo costo de consumibles (energía);
  • Corrosión muy baja en el equipo.

Conclusión

Pensando siempre en mejorar la seguridad alimentaria, reducir la liberación de contaminantes, eliminar el uso de químicos, generar importantes ahorros en los costos de tratamiento y eliminar el riesgo de accidentes por los métodos actuales, tenemos soluciones listas para usar para mejorar su industria y desarrollar equipos especiales de acuerdo con las necesidades de su negocio.

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